いつも行くお店は土用の丑の日が（日頃世話になっている）鰻の供養のために開いていないので、その時期がくるとつい食べるタイミングを逃してしまう鰻。でも夏の間に食べておきたいよねと言う事で、近くに用があったので食べログで「新宿」「うなぎ」で検索…

いい肉の日 なので、ロッテリアで今日まで限定で販売されている「松坂牛ハンバーガー」なるものを試してみた。 お値段2,000円也。普通に美味しかったけれど、玉ねぎの甘みと後から来る肉々しさがとにかくスゴかったDEATH （笑）。

最近は週末っぽい事がしたいと言う事で、土曜日にこちらへ。 昔の祖父母の家の玄関を思い出すような洋館の入口。 90年代の初め、まだつたなかった英語を使いらながら、アーティストから送られたきた（リプロダクション用とは言え）オリジナル・プリントを定…

翌朝は開店と同時に、今度名古屋へ行ったら絶対に行こうと思っていたお店へ。運良く並ばずに入れましたが、後から次々と訪れるお客さんを見ながら胸を撫で下ろして待つ事数分で現れたのが、こちら。 肝といい、鰻の大きさはもはや蓬莱軒の比ではありません。…

翌日は二日酔いモードをはねのけて八坂さんへのお参りからスタート。 偶然この日に花見小路にオープンしたエルメスの期間限定店を覗こうと思ったら、11時のオープンなのに（ちょうど11時頃行ったら）既に接客まで2時間待ちとのこと。買い物には興味がないの…

先週は久々に京都へ。 いつものところで、いつものものを、いつものひとたちと... 初めて訪れたけれど、まさに宇宙。厚みのある苔はもちろん、その間を縫うように流れる水の清らかなこと。紅葉がまだホンのうっすらと始まったばかりだった事が、逆に青の美し…

最近マックの苦戦が毎日のようにニュースで聞き伝わるなか、CMでやっていたマックチョコポテトなるものにチャレンジ。チャレンジって言っても普通に想像がつく味だったので挑戦にはほど遠いけれど、まぁそれでも最初の一口はなかなか勇気がいるものの...いや…

そう言えばこの年末年始は久しぶりにずっと家にいた。こんなに家でゆっくりしているのはいつ振りだろうと考えたてみたら、なんと30年ぶり（笑）。気付けば15の時からカウントダウンは友達と外か、仮に自宅でやったとしても後からみんなと合流するなんて感じ…

何年も前に麻布十番の中華楼が閉店してから担々麺（厳密には黒胡麻担々麺）難民の自分。最近何かのきっかけでこの店の話しになり、前々から気になっていたこともあり早速行ってみると... 昼時を外して13時頃に行ったせいもあり、すんなりカウンターへ。すか…

先週末のモラレスパイセンはこの前のKing of Houseで腹八分目って事で、最近ご無沙汰気味の京都へ。 毎回必ず一番前の窓際を取る割りには寝ていて（多分）一度も見た事がなかった富士山もクッキリ。 いつもの場所でいつものものを。仲居のお姉さんとの会話も…

｢ねぇゴメン、急な話で申し訳ないんだけれど明日の6時からお寿司食べない？一緒に行く人が行けなくなっちゃって...」と中学からの同級生から電話があったのがひと月ほど前。「えー、奢りならいいけど」なんて45にもなってそんな軽口を叩けるのも同級生のよ…

いつも京都に行くたびにお世話になっている牧野さん。そんなパイセンが選食家ドン・マキーノとして自分の脚で実際に通って集めた京都の（本当は他人には教えたくないであろうお店情報）を惜しみなく、しかも無料で提供しているウソのような本当の話がこのKYO…

昨夜は以前たまたま食べログアプリで見つけたお店を再訪。 まずはプレミアムすぎて食事の味が消されてしまうビールが苦手な自分にはちょうど良い感じなこだわりの一杯から。 正直、ここ最近食べたなかでは一番美味しかった会津産の馬刺し。 チーズのかえし漬…

それにしても昨日は暑かったですね。今年に入って初めて休肝日なるものを一昨日から設けていたのですが、あまりの暑さに二日目でギブアップ。まぁ昨日飲めないならいつ飲むんだよって感じでしたが（笑）。 かなり我慢したんですけど、子供に頼まれた買い物が…

休日前の遅めのランチを食べに、友達とホテルオークラの山里で天ぷらを... たらの芽 アオリイカ レモンタルト さすがのオークラ・クオリティー。何を食べても、どこを見てもいつも通り素晴らしかった。 そう言えばインスタグラムでは#savetheokuraと言うハッ…

昨夜は久しぶりのパイセンとの会食、楽しかったし良く飲んだ♪軍鶏のラビオリ 最後に飲んだニッカの博多、こんなのがある事を知りませんでしたが驚くほどに美味しかったのだけは覚えています。

とある展示会のあとに友達とこちらへ。 僕は初めてだったのですが彼のオススメでまずは煮込みから。ここはモツ鍋もやっているお店という事もあっていわゆるあのプリップリのモツが入ったモツ煮込み。これ結構ハマるかも。 煮込み 鶏ユッケ 桜鯛の刺身 おろし…

まだミラノに住んでコレクション取材をしていた頃なので20年以上前ですかね。パリのクチュール最終日にコーディネーターさん宅に打ち上げを兼ねてお呼ばれされた時に初めて食べたのがクスクス。奥様がアフリカ圏の方で我々に手料理を振る舞って下さったので…

昨日からの中野繋がりでちょっと前になりますが、この日は海外からのゲストをブロードウェーを訪れたついでに新井薬師前でもラーメン屋をやっている友達、ゴッチのお店で特製煮干しラーメンを。 久しぶりに食べたけれど、結構クセになるかも。基本赤みがかっ…

以前からずっと行ってみたいと思っていたこのお店。この日は運良く近くで用事ができたので迷わず立ち寄ることに。 写真では伝わりにくいですが、ほっかほかに湯気が上がるモツ入りポテトサラダ。 食べ応え歯触りともに最高なナンコツ。 特上シロ。 オススメ…

今回の京都は二夜連続でまゆめさんへ。一夜目はハシゴの〆で、二夜目は最終の新幹線に間に合うように早めのディナーで。写真は一夜目の〆で伺った際に偶然（？）居合わせた、これまた人気店イル・パッパラルドのピザ職人である北村さんがちょうど焼いてきた…

今回の京都、初日の昼は観光シーズン真っ直中という事でいつもの吉川さんには入れずに時間ギリギリで俵屋さんが経営するこちらへ。そう言えば天バラって関西のおでんにおける竹輪麩的な流れで、京都の天麩羅屋さんでは見かけない気がしますが、この日は無理…

ゲストのホテルにほど近いのでこの日は銀座でおでん。ここはお寿司屋さんみたいで本当に好き。白木のカウンターでちょこちょこっと季節のものをつまんで、〆で竹輪麩に大根、糸こんにゃく、玉子に青菜あたりを。 鯛さしみ 海老揚しんじょ そういえば関西に行…

昨日のギャラリーの後にゲストのコール君たちと訪れたのが、いつものこの店。近くにも有名店は数あれど、僕にとって「とんかつ」と言えばここしかない。子供の頃から知っている（とは言っても何回か連れて行かれていた程度で懇意ではなかった）のを除いても…

りんご これは美味しかった♪

「どうして三つ葉や春菊が好きなのにパクチーが食べられないのかが分からない」とよく言われますが、何度トライしてもだめなものはダメ。なので自然とエスニック料理からは足が遠のきがちですが、そんな自分にも全然イケちゃうのがこちら！ 今年初ミング。や…

今回も食べまくった京都。まずはいつものお好みから。半そばスジ入りに半熟玉子で焼いてもらい、最後に甘・辛ソースをそれぞれ自分で塗ったら最後に九条ネギをたっぷり乗せてもらって完成。クレープの様なカリッとした薄皮に、そばのもちもち感とスジのしっ…

二泊三日で初香港。 安いものから高いものまで沢山食べた (最終日は体調を崩して珍しく食べられなかった) けれど、トータルするとこれが一番美味しくて、サービスはマンダリンが一番好みに合っていた気がしました。旧友にも会えたし良かった♪ わかんないけど…

昨日、八坂の塔近くにある「% ARABICA KYOTO」ので飲んだコーヒーがとても美味しかった。 快晴♪ 器や道具、所作という事葉が相応しい立ち振る舞いはもはや茶道というか豆道。 Washed "Ethiopia Yirgacheff Kochere" 煎れ立てはもちろんのこと、少し温度が落…

先日子供がダンスのレッスンで遅くなるので近くに食べに行こうと言う事になり、何の気なしに食べログアプリで探して見つけた蕎麦屋へ。まぁ全然近くないけれど考えようによっては都電で一本だしと行ってみるとこれが大正解。 まずは新潟産の蕎麦をせいろから…