今日は朝から所用のため近くを自転車で移動していたので、昼飯時にこちらに立ち寄る事に。 中華そば 詳しい事はよく分かりませんが、新潟の燕三条系の流れを組んでいるとのことですが、煮干し系でアッサリなんだけれど上質な豚の背脂も入ってシッカリという…
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